Om meg

Jeg heter Tone Andreassen, 54 år, født, oppvokst og bosatt i vakre Skudeneshavn. Gift, to barn + to bonusbarn, barnebarn og to hunder.

Er utdannet med Bachelor i ernæring med spisskompetanse innen ernæring og livsstil, fagbrev som hotell og restaurantkokk og fagbrev som ernæringskokk. 

Har bred faglig kompetanse innenfor ernæring med spesiell interesse for livsstilsendring og vektbalansen.

Jeg søker etter å formidle kunnskap om sunn mat på en enkel, folkelig og forståelig måte.

Jeg tror ikke noe menneske er skapt til å være supersunn hele tiden, og min leveregel er at det er sunt å være usunn av og til. Usunn med god samvittighet attåt.

Jeg bruker kortreist mat og langreist mat og er bevisst på matvalg som støtter norske bønder og dyrevelferd. Bruker mye hjemmelaget mat og noe ferdig mat. Koker kraft og bruker ferdigkjøpt buljong. Tar avstand fra JA-mat og NEI- mat og søker et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, korn, frø, nøtter, erter, bønner og linser. Inkluderer også melk, fisk og kjøtt.

Fysisk aktivitet er en viktig del av hverdagen min og kombinerer gjerne løping, sykling eller turer i skog og mark sammen med hundene mine.

Du finner mer om min kosholds- og ernæringsvisjon her; Om Den Gylne Middelvei